AŞÇI ANNE

İlk sebze çorbasıydı,
Mutfakta severek yaptığım.
Takdirlerini şapırtılarla duyurdu bana,
Bebeğimdeydi; çünkü kulağım.
Protein olsun diye,
Az kalsın, et koyacaktım muhallebinin içine.
Teşekkürü gözleriyle ederdi,
‘Ellerine Sağlık’ dercesine.
Büyüdükçe bebeğim
Mutfağa daha çok sarıldı ellerim.
Her gün bir başka denemeydi
Pudingler ve kurabiyelerim.
Biricik oğlum, ilk ve tek müşterimdi,
Hesabı limitsiz, kredili öpücükle verirdi.
Doğumgünü pastasını ben yapmak istedim
Anladım ki; bu işte hünerliymişim.
Yemek pişirirken ‘sevgi katılmalı’ derlerdi;
Benim sevgim de oğlumla mutfağıma geldi.
Şimdi amacımız; pastalarımızı herkesle paylaşmak
Sevgimizi de sizlerle büyütüp, artırmak.

(Kasım / 2007 , Biricik arkadaşım,
pasta tasarımcısı Nesrin’e ithafen)